Couleur
Or brun, brillant.
Nez
Beau nez complexe en fruits secs
(noix, noisettes fraîches) et en cire d'abeille.
Belle note de début de rancio.
On sent une belle race venant
de la Grande Champagne (30%
de l'assemblage).
Bouche
Bouche dominée par la noisette, le beurre.
Finale légèrement "toastée".
Expression :
Jeune X.O. d'environ 15 ans.
Beau Cognac déjà vieux. Très bel équilibre. Long et fin. Un excellent rapport qualité/prix.